כרוב צלוי ברוטב טחינה אסייתית

אם אתם רוצים מנת רושם מדהימה,

שאתם מכינים בקלי קלות עם רוטב בועט ולא שגרתי שמתאים לעוד מלא שימושים-

זו המנה בשבילכם!

מנת ירקות יוצאת דופן.. יש פה משחק של מרקמים וטעמים שעושה את המנה למושלמת!

מנה סוחטת מחמאות שאין מצב לא מבקשים מכן מתכון אח"כ.

הרוטב נשמר כ4 ימים במקרר ולכן אפשר להכין אותו מראש.

מה עוש אני מכינה עם הרוטב הזה?

הוא מעולה גם בסלט כרוב טרי, מוקפץ, כרוטב לטבילה לספירנג רולס ועוד.

סרטון הכנה- כאן- בואו לצפות

נמאס לך הילדים לא אוכלים בריא ?

תוכנית ליווי של 21 יום בה את לומדת לגדל ילדים שאוכלים בריא-

סרטוני הדרכה תזונתיים, סרטוני מתכונים חדשים, הרצאות במגוון נושאים, וליווי אישי יומיומי בקבוצת ווטסאפ ייחודית-

כל הפרטים כאן

---

-מצרכים-

• 1 כרוב בינוני

• 1 בצל לבן

• 2 כפות שמן זית

• 1 כפית מלח ואורגנו יבש

• 2-3 גבעולי כוסברה ובצל ירוק

• 1/2 כוס שקדים פרוסים

• לקישוט- שומשום שחור, צ'ילי אדום לקישוט

לרוטב-

• 1/4 כוס טחינה גולמית

• 2 כפות רוטב סויה

• 2 כפות חומץ תפוחים

• 1 שן שום

• 1 כף ג'ינג'ר טרי מגורד

• 1/4 כוס מים

• 1 כף סילאן

---

-הכנה-

• מחממים תנור ל200 מעלות טורבו ומרפדים תבנית בנייר אפייה.

• חותכים את הכרוב לחצי, מוציאים את הגזע בצורה משולשת, וכל חצי חותכים לחתיכות ככה שנוצרים חתיכות כרוב בגודל בינוני ומעבירים לתבנית.

• את הבצל חותכים לרבעים ( משאירים את הקליפה) מעבירים לתבנית.

• מזלפים בשמן זית, מלח ואורגנו ומעסים עם הידיים כך שכל הירקות מכוסים.

• צולים בתנור 35-40 דקות.

• מוציאים מהתנור ונותנים מעט להתקרר.

• בינתיים מערבבים בצנצנת את כל מרכיבי הרוטב ( הרוטב נשמר עד 4 ימים במקרר ויכול לשמש אתכם לעוד מגון שימושים, או להכנה מראש כדי לחסוך זמן ביום הארוע)

• על מחבת יבשה קולים את השקדים הפרוסים כמה דקות (לשים לב שלא נשרף)

• קוצצים דק את עשבי התיבול.

• מורידים מהבצל את הקליפה ומפרידים בין שכבות הבצל.

• מעבירים את הכרוב והבצל לתבנית הגשה.

• שופכים מעל את הרוטב.

• מפזרים מעל את עשבי התיבול והשקדים הקלויים ומגישים מיד.

• המנה הכי טעימה בטמפ' החדר.

• ממליצה לעשות את ההרכבה סמוך להגשה.

  
  

רוצים ללמוד לבשל בריא, טעים ובקלות- הצטרפו לסדנאות הדיגיטליות שלי! 

---