היי לכם!
שקמה מTIVONEAT ואני נפגשנו אחרי שנים שאנחנו חברות- סוף סוף אנחנו גרות במרחק הליכה אחת מהשנייה, והפעם זה בתאילנד- החיים מפתיעים:) אז הכנו לכם יחד כמה מתכונים- תמשיכו פה לעקוב כי נפרסם אותם לאט לאט.
הפעם קבלו מתכון מהמם לחג ובכלל..
בצק ספידי שמכינים בספיד:) עשוי מקמח כוסמין מלא כמובן!
והמילוי, הו המילוי!
דלעת ערמונים רכה וטעימה שנותנת טעם כל כך מיוחד, מתחתיה קרם קשיו מפנק שנותן טעם גבינתי עשיר ( אתם יכולים להחליף בגבינת שמנת טבעונית מהסופר) וכמובן אגוזי לוז שנותנים קראנצ' וטווסיט.
גאלט זו אחת המנות האהובות עליי כי היא מנת רושם מטורפת, אבל כל כך קלה להכנה!
על תוכנית הליווי התזונתית שלי כבר שמעת?
תוכנית ליווי של 21 יום בה אנחנו עוברות יחד לבית בריא וטעים יותר!
סרטוני הדרכה תזונתיים, סרטוני מתכונים חדשים, הרצאות במגוון נושאים, וליווי אישי יומיומי-
-מצרכים-
2 כוסות קמח כוסמין מלא
1/2 כוס שמן זית
1/2 כוס מים רותחים
1 כפית מלח
1 כפית אבקת אפייה
למילוי -
גבינת קשיו או כל גבינה אחרת למריחה- פה יש מתכון מעולה
2 כוסות קוביות דלעת ערמונים או רגילה או בטטה.
1/4 כוס אגוזי לוז טבעיים קצוצים.
שמן זית
-הכנה-
מדליקים תנור על 190 מעלות טורבו ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
חותכים את הדלעת לקוביות קטנות ( אפשר עם הקליפה) ומפזרים בתבנית האפייה.
מפזרים מעל מעט שמן זית ומלח.
אופים כ-30 דקות עד שהדלעת רכה וזהובה מבחוץ.
מוציאים מהתנור.
בקערת ערבוב שמים קמח כוסמין מלא, שמן זית, אבקת אפייה, מלח ומים ומערבבים לכדור בצק אחיד.
מניחים בצד.
במשטח מקומח מעט פורסים את הבצק בעזרת מערוך ומרדדים לגובה של 1 ס"מ. לצורת עלה.
מעבירים את העלה לנייר אפייה בתוך התבנית.
מורחים את הגבינה שבחרנו במרכז העלה שנוצר.
מעל הגבינה מסדרים את קוביות הדלעת הצלויה.
מעל מפזרים מעט אגוזי לוז שקצצנו גס.
סוגרים את דפנות הבצק פנימה לתוך המילוי, כך שמשאירים את עיגול המילוי חשוף.
מושחים את הדפנות במעט שמן זית.
אופים כ20 דקות עד שהבצק מזהיב מעט.
מוציאים מהתנור ואפשר לקשט במעט פטרוזליה קצוצה.
אוכלים את הגאלט בטמפ' החדר כך שאפשר להכין יום מראש ולחמם מעט בתנור לפני ההגשה.
Коментарі