לביבות גזר ובטטה אפויות- טבעוניות

היי מה שלומכם?

חנוכה שמח!! קודם כל רוצה להגיד לכם תודה רבה על כל ברכות היומולדת ששלחתם לי אתמול בכל המדיות- כידוע אני ממש ילדת יומולדת, אז זה מאוד שימח אותי! היתה לי יומולדת ממש נחמדה- אימון בבוקר, דואנטס טבעוניים, סרט, זמן משפחה ובערב- איתי ואני יצאנו למסעדה ממש כיפית- יאיי!

לפני שבוע, גבע חגג בגן מסיבת חנוכה- הכנתי לכבודה לביבות ממש טעימות ופשוטות - ואתם ביקשתם מתכון:) אז חנוכה עוד אתנו ולכן קבלו מתכון ללביבות ממש פשוטות להכנה, אפויות כמובן, טבעוניות כמובן וכמובן.

בזכות קמח השקדים הלביבות מקבלות נימוחות ומרקם ממש טעים- לא ממליצה להחליף.

ו...סרטון בונוס של כל שלבי ההכנה יחד עם גבע מחכה לכם בסוף הפוסט, לביבות מושלמות להכנה עם ילדים!

נמאס לך הילדים לא אוכלים בריא ?

תוכנית ליווי של 21 יום בה את לומדת לגדל ילדים שאוכלים בריא-

סרטוני הדרכה תזונתיים, סרטוני מתכונים חדשים, הרצאות במגוון נושאים, וליווי אישי יומיומי בקבוצת ווטסאפ ייחודית-

כל הפרטים כאן

-ערכים תזונתיים- למנה 52 גרם-

אנרגיה- 74 קק"ל

חלבון- 3 גרם

פחמימה- 11 גרם

שומן- 2 גרם

סידן- 9 מ"ג

---

-מצרכים-

ל-20 לביבות

• 2 גזרים בינויים

• 1 בטטה בינונית

• 4 תפו"א קטנים

• 1/2 כוס קמח שקדים

• 1 כפית שמרי בירה

• 1/2 כוס קמח כוסמין מלא

• 2 כפות שמן זית+ עוד מעט שמן זית להברשת הלביבות.

• מלח, פלפל ע"פ טעם.

רוצים ללמוד לבשל בריא, טעים ובקלות- הצטרפו לסדנאות הדיגיטליות שלי! 

---

-הכנה-

• קלפו את הירקות ( גזר, תפו"א ובטטה) וחתכו אותם לחתיכות גסות.

• שימו בסיר וכסו במים עם כפית מלח.

• הביאו לרתיחה והנמיכו את האש.

• בשלו עד שהירקות רכים , כ-20 דקות. סננו. העבירו לקערה.

• רפדו תבנית בנייר אפייה, שמנו קלות את נייר האפייה, והדליקו תנור ל-180 מעלות טורבו.

• בעזרת מועך פירה או מזלג מעכו את הירקות למחית.

• הוסיפו לקערה- קמח כוסמין מלא, קמח שקדים, שמרי בירה, שמן זית,מלח ופלפל וערבבו לעיסה חלקה.

• בידיים רטובות צרו לביבות בגודל של כדור פינג- פונג ומעכו מעט על התבנית.

• בעזרת מברשת, הברישו מעט שמן זית על כל לביבה.

• אפו כ-20 דקות במרכז התנור עד שהלביבות שחומות מעט.

• הניחו ללביבות להצטנן לטמפ' החדר והגישו.

מזמינה אתכם לאינסטגרם שלי לעוד המון מתכונים והשראה טבעונית!

וכפי שהובטח- סרטון ההכנה של הלביבות:)

תיהנו!!