עוגיות שליש- עוגיות ערמונים, אגוזים וקינמון טבעוניות ללא גלוטן

היי ומה שלומכם?

אני כותבת לכם לתוך הלילה כי אנחנו מחר על הבוקר טסים לשבוע- יאייי! אבל לפני היה חשוב לי להכין לכם עוגיות טבעוניות בריאות יותר שיחכו לכם בצאת הצום. אז היום בבלוג עוגיות חמודות במיוחד, שמתאימות בדיוק לעוגיות בסוף הצום. ( גם אם לא צמתם:). מדובר בעוגיות ממש טעימות, עם טעם אגוזי- קינמוני משגע. אם חשוב לכם שהעוגייה תהיה ללא גלוטן, השתמשו בשיבולת שועל ללא גלוטן. קראתי להם בשם ה-הו כה קליט- עוגיות שליש, פשוט כי אתם צריכים שליש מכל מרכיב! אז הצטיידו בכוס מדידה בנפח 1/3 וצאו לדרך.

מוזמנים לעקוב בסטורי שלי על כל הדברים הטבעוניים הטעמים שאני הולכת לאכול בחו"ל :)

להכנת קוקוס קלוי- תקלו על מחבת יבשה את הקוקוס תוך כדי ערבוב מתמיד עד שהוא מחליף צבע- הכי פשוט בעולם:)

-ערכים תזונתיים- ליחידה- 28 גרם-

אנרגיה- 118 קק"ל

חלבון-3 גרם

פחמימה- 12 גרם

שומן- 7 גרם

סידן- 19 מ"ג

---

-מצרכים-

ל-15 עוגיות

• 1 חבילת ערמונים קלופים (100 גרם)

• 1/3 כוס סוכר חום בהיר

• 1/3 כוס שקד טבעי

• 1/3 כוס אגוזי מלך

• 1/3 כוס טחינה גולמית

• 1/3 כוס שיבולת שועל דקה.

• 1/3 כוס קוקוס קלוי ( הסבר בפתיח על הכנה ביתית)

• 1 כפית קינמון

• 50 גרם שוקולד מריר (אופציונלי)

---

-הכנה-

• לחמם תנור ל160 מעלות טורבו ולרפד תבנית בנייר אפייה

• במעבד מזון שמים ערמונים, שקדים, אגוזים,סוכר.

• לעבד בפולסים עד הגעה למרקם פירורי.

• להעביר לקערה ולהוסיף טחינה גולמית,קינמון, שיבולת שועל,קוקוס קלוי ולערבב להגעה למסה אחידה.

• לכדרר כדורים בגודל כדור פינג פונג.

• להניח בתבנית.

• לאפות 15 דקות.

• בינתיים להמיס את השוקולד בקערה בפולסים במיקרוגל כדי שלא יישרף.

• כשהעוגיות יוצאות מהתנור, לחכות כרבע שעה שיתייצבו מעט.

• לטבול כל עוגייה בשוקולד המומס או בעזרת כפית לפזר זילופי שוקולד מעט או גם וגם.

• אופציה נוספת- כשהעוגיות חמות מהתנור לשטח אותם בעזרת תחתית של כוס. כך יוצאות לכם עוגיות שטוחות ולא כדוריות.

• אתם גם לא חייבים לצפות בשוקולד- העוגיות טעימות גם ללא ציפוי

• לשמור במקרר.

מוזמנים גם לאינסטגרם שלי- ממש כיף וטעים שם :)

---