מאפינס דאבל שוקולד טבעוני

איך אני אוהבת להגיע לטרנגדים אחרי שהם מסיימים:)

אימא ל-3 ובעלת עסק עצמאי- אין מה לעשות אי אפשר הכל...

אז גם אני כמו רובכם, ראיתי את האולימפיאדה- שהיוותה איזה מקור אור קטן בתקופה כל כך חשוכה בארץ המדממת והפצועה שלנו.

ואין לי מושג איך התחילה הויראליות של המאפינס האלה, בעקבות אחד הספורטאים שאכל מאפינס דאבל שוקולד בין לבין התחרויות..

אז החשק ישב שם כמה שבועות והנה הגעתי לממש אותו- מאפינס דאבל שוקולד- טיפה בריא יותר,

כי אנחנו משתמשים בקמח כוסמין מלא , שמן זית ומפחיתים מכמות הסוכר.

יוצא שוקולדי ומפנק, אוורירי בטירוף, ללא מוצרי חלב וביצים- מתאים לכולם:)

חוץ ממי שלא אוהב שוקולד...יש כאלו?!?!?

סרטון הכנה- כאן- בואו לצפות

על תוכנית הליווי התזונתית שלי כבר שמעת?

תוכנית ליווי של 21 יום בה אנחנו עוברות יחד לבית בריא וטעים יותר!

סרטוני הדרכה תזונתיים, סרטוני מתכונים חדשים, הרצאות במגוון נושאים, וליווי אישי יומיומי-

כל הפרטים כאן

---

-מצרכים-

ל-12 מאפינס-

יבשים-

• 1.5 כוס קמח כוסמין מלא

• 1/2 כוס קקאו איכותי

• 1 כפית אבקת אפייה

• 1/2 כוס סוכר חום בהיר

רטובים-

• 2 כוס חלב סויה ללא סוכר

• 1/2 כוס שמן זית

• 1/4 כוס שוקולד צ'יפס+ עוד קצת לקישוט

• 100 גרם שוקולד מריר 70% ומעלה

  
  

---

-הכנה-

• מדליקים תנור על 170 מעלות טורבו ומרפדים תבנית שקעים של מאפינס במאנג'טים או נייר אפייה

• חותכים לקוביות גסות את השוקולד המריר בעזרת סכין.

• בקערת ערבוב מערבבים קמח,סוכר,קקאו ואבקת אפייה בעזרת טורף עד הגעה לניראות של שוקולית.

• עושים גומה קטנה באמצע ומוסיפים חלב סויה, שמן זית וטורפים לבלילה אחידה.

• מוסיפים שוקולד צ'יפס ואת השקולד המריר ומערבבים קלות להטמעה.

• בעזרת כף מעבירים את הבלילה לשקעים של המאפינס עד הגעה למעט מעל 3/4 גובה של כל שקע.

• מפזרים מעל כל מאפינס מעל שוקולד צ'יפס

• אופים בתנור 20-25 דקות עד שקיסם יוצא עם פירורים לחים מהאפינס המרכזי.

• מוציאים מהתנור ונותנים למאפינס להתקרר לטמפ' החדר לפני שליפה.

• אפשר להקפיא ל3 חודשים.

  
  

רוצים ללמוד לבשל בריא, טעים ובקלות- הצטרפו לסדנאות הדיגיטליות שלי! 

---