קרקרים מקינואה ללא גלוטן

שמעתם פעם על קרקרים מרכיב אחד? בסדר בסדר יש פה גם שמן ומים...אבל בתכלס קרקר מרכיב מרכזי אחד!

הכנתם קינואה ונשארה לכם ולא ידעתם מה להכין איתה? קבלו פתרון גאוני! קרקרים מקינואה!

השבוע הכנתי את סלט הקינואה הזה- ונשארה לי מלא קינואה...

כל מה שיש פה זה קינואה מבושלת ומכאן כיד הדימיון- אגוזים/ זרעים/ תבלינים וכדומה

קרקרים מזינים עשירים בחלבון שאתם יכולים לגוון במלא צורות!

כדי לגוון כל שתצטרכו זה להחליף בין סוגי האגוזים או לפזר למעלה טעמים שונים כמו זעתר, קצח, שום מטוגן ועוד..

סרטון הכנה- כאן- בואו לצפות

נמאס לך הילדים לא אוכלים בריא ?

תוכנית ליווי של 21 יום בה את לומדת לגדל ילדים שאוכלים בריא-

סרטוני הדרכה תזונתיים, סרטוני מתכונים חדשים, הרצאות במגוון נושאים, וליווי אישי יומיומי בקבוצת ווטסאפ ייחודית-

כל הפרטים כאן

---

-מצרכים-

למגש אפייה סטנדרטי של תנור-

• 2 כוסות קינואה מבושלת

• 1 כפית מלח

• 1/4 כוס שמן זית

• 2 כפות שומשום

• 2 כפות זרעי פשתן

• לקישוט מעל- זעתר, קצח, מלח גס, ועוד

---

-הכנה-

• במעבד מזון שמים קינואה מבושלת, שמן זית ומלח ומערבבים לכמה ולסים לעיסה חלקה.

• מוציאים את הלהב מהמעבד ומוסיפים את האגוזים והזרעים ומערבבים יחד להטמעה.

• מדליקים תנור על 180 מעלות טורבו.

• חותכים נייר אפייה בגודל התבנית ומניחים על השייש.

• שמים את כדור הבצק על נייר אפייה, מעל שמים נייר אפייה נוסף.

• בעזרת מערוך מתחילים לשטח את הבצק לאורך ורוחב נייר האפייה לעובי של 1 ס"מ בערך

• מורידים את נייר האפייה העליון ומעבירים את עלה הקרקר לתבנית האפייה.

• אפשר לזרות מעל מלח גס/ קצח/זעתר/קימל/ תבלינים שונים.

• בעזרת סכין חדה מסמנים בבצק שתי וערב לצורת קרקרים.

• אופים 30-40 דקות במרכז התנור עד שהקרקרים משחימים ( שימו לב שלא נשרף, בואו לבדוק אחרי חצי שעה)

• מוציאים התנור ונונתנים לקרקר להתקרר לחלוטין על השיש.

• חותכים עם הידיים בעזרת הסימונים שעשינו קודם לצורת קרקרים.

• שומרים בקופסה אטומה על השיש כשבוע ואפשר גם להקפיא ל3 חודשים.

• איזה כיף להכין צנצנת כזו למי שאוהבים:)

רוצים ללמוד לבשל בריא, טעים ובקלות- הצטרפו לסדנאות הדיגיטליות שלי! 

---