פסטה כרישה ותרד לימונית

היוש:)

מתכון חדש לשבועות ובכלל- פסטה כרישה לימונית עם תרד וכמה טריקים שיהפכו לכם את הפסטה ללא מוצרי חלב- לעשירה ומדהימה.

הטעם הלימוני הוא כל כך מיוחד ומאוד מקליל את הפסטה הזו כך שהיא מושלמת לשולחן החג או לערב קיץ.

על תוכנית הליווי התזונתית שלי כבר שמעת?

תוכנית ליווי של 21 יום בה אנחנו עוברות יחד לבית בריא וטעים יותר!

סרטוני הדרכה תזונתיים, סרטוני מתכונים חדשים, הרצאות במגוון נושאים, וליווי אישי יומיומי-

כל הפרטים כאן

---

-מצרכים-

לפסטה

• 250 גרם פסטה מבושלת ע"פ הוראות היצרן ( בעיניי הכי מתאים פטוצ'יני)

• שמרו ממי הפסטה להעשרת הרוטב

לרוטב-

• 2 גבעולי כרישה צעירה ורעננה

• 2 כפות שמן זית

• 5-6 שיני שום

• 4-5 מדליוני תרד קפוא או 250 עלי תרד טרי שטופים היטב.

• 1/2 כוס קמח שקדים

• 3 כפות שמרי בירה

• מיץ מלימון סחוט

• גרידה מלימון אחד

• 3-4 גבעולי פטרוזיליה קצוצים

• מלח, פלפל ע"פ טעם
  

מוזמנים לאינסטגרם שלי לעוד מתכונים טעימים

---

-הכנה-

לפסטה-

• 250 גרם פסטה מבושלת ע"פ הוראות היצרן ( בעיניי הכי מתאים פטוצ'יני)

• שמרו ממי הפסטה להעשרת הרוטב

לרוטב-

• לשטוף את הכרישה היטב ולחותך אותו לחצי- כל חצי לחתוך לחצאי עיגול

• להעביר את הכרישה החתוכה לתוך מחבת עמוקה ולשפוך מעל כוס וחצי של מים.

• לבשל את הכרישה על אש גבוהה עד שכל המים מתאדים.

• לחתוך את השום לפרוסות.

• ברגע שהמים מתאדים מהכרישה נוסיף שמן זית, שיני השום ומדליוני התרד ונטגן יחד מספר דקות עד שהתרד מתרכך. אם משתמשים בתרד טרי , נוסיף אותו רק בסוך יחד עם הפטרוזיליה

• נוסיף קמח שקדים, שמרי בירה, מלחגרידת לימון ולימון וחצי כוס ממי הפסטה או מים רגילים ונערבב.

• נוסיף את הפסטה המבושלת לרוטב. נבשל יחד כמה דקות.

• נכבה את האש ונוסיף פטרוזליה קצוצה ( זה השלב להוסיף תרד טרי אם אתם משתמשים בו) נערבב ונגיש.

• לפני ההגשה השפריצו מעט מיץ לימון וגרידת לימון- זה מקפיץ את הטעמים.

• אם רוצים אפשר להוסיף מעל גבינה מלוחה טבעונית או רגילה בסגנון פטה.

רוצים ללמוד לבשל בריא, טעים ובקלות- הצטרפו לסדנאות הדיגיטליות שלי! 

---