נתחוני טופו בלימון- בצורת וופל!

היי לכם!

ממש התלבטתי איך לקרוא למנה הזו- חחח כי חששתי שאם אכתוב וופל לימון תחששו שמדובר בדבר הנורא שמתחזה לוופל שוקולד- הו לא!

אבל מה שקורה פה בעצם הוא דרך צלייה מעניינית ומגניבה להכין טופו שיוצא לנו טופו קריספי שאפשר לעשות איתו מלא שימושים- כולל להשתמש בו ממש כמו לחם- כמו בסרטון הזה!

הפעם הכנתי איתו רוטב לימון חמוץ- מתוק שיוצא פשוט מושלם-

עוטף את הטופו בגלייז משגע וזו אחלה ארוחה!

סרטון הכנה- כאן- בואו לצפות

על תוכנית הליווי התזונתית שלי כבר שמעת?

תוכנית ליווי של 21 יום בה אנחנו עוברות יחד לבית בריא וטעים יותר!

סרטוני הדרכה תזונתיים, סרטוני מתכונים חדשים, הרצאות במגוון נושאים, וליווי אישי יומיומי-

כל הפרטים כאן

---

-מצרכים-

לרוטב לימון

• מיץ מ-1 לימון

• 1 כפית קמח חומוס/ קורנפלור

• 2 כפיות מייפל

• 1 כפית ג'ינג'ר מגורד

• 1 כפית שום כתוש

• 1 כפית מלח

• 3/4 כוס מים

• 2 כפות שומשום שחור

• מעט בצל ירוק לקישוט

לטופו-

• 300 גרם טופו במרקם קשה
  

---

-הכנה-

• לערבב יחד את כל מרכיבי הרוטב בקערה קטנה ללא השומשום והבצל הירוק ולהניח בצד.

• לפרוס את הטופו לפרוסות בעובי של כ-1-2 ס"מ- ככל שיהיה לכיוון הדק יותר-> יהיה יותר קריספי.

• לצלות את פרוסות הטופו במכשיר הוופל שלכם עד שהן מוכנות.

• להוציא את הפרוסות המוכנות ובעזרת סכין לחתוך לרצועות.

• לחמם מחבת ולשפוך אליה את הרוטב, לחמם כמה דקות עד שהרוטב מסמיך על אש בינונית.

• להוסיף את רצועות הטופו.

• לערבב יחד מספר דקות ולכבות את האש.

• לקשט בבצל ירוק ושומשום שחור.

• להגיש עם אורז/ קינואה/ פירה וכו לצד ירקות ירוקים כמו ברוקולי חלוט.

רוצים ללמוד לבשל בריא, טעים ובקלות- הצטרפו לסדנאות הדיגיטליות שלי! 

---